grillschule – grilltrainer

Gernot Tauss
AMA-geprüfter Grilltrainer
Elfriede Tauss
Chef de Partie

Was ist eine AMA geprüfter Grillschule ?

Johann Stabauer, Grilldoyen und Fleischexperte, hat sich in Österreichs Grillschulen mit dem AMA Grillclub-Logo umgesehen und sie nach dessen Kriterien detailliert bewertet. Die besten 16 dieser „Tour BBQ“ bekamen den Titel „AMA geprüfte Grillschule“

Basis der Prüfung durch Hans Stabauer war der Kriterienkatalog für AMA GRILLCLUB geprüfte Grillschulen, der unter anderem folgende Ansprüche an die Kurs-Locations und Grilltrainer umfasst:

● eigener Seminarraum. Das Platzangebot muss der maximalen, ausgewiesenen Teilnehmerzahl entsprechen.
● ausreichend große und entsprechend ausgestattete Vorbereitungsküche.
● befestigte Fläche für die Aufstellung der Grillgeräte und ausreichend Platz für die Kursteilnehmer. Pro Teilnehmer sind mindestens zwei Quadratmeter Freifläche vorzusehen.
● optionaler Regenschutz (Überdachung, Zelt) für sämtliche Teilnehmer.
● ausreichende Sicherheitsausstattung.
● Haftpflichtversicherung

Link zur Übersicht der geprüften Grillschulen

Was ist ein AMA geprüfter Grilltrainer ?

Im Vorfeld der Zertifizierung werden nicht nur die fachlichen Fähigkeiten des Seminarleiters und jene der Wissensvermittlung geprüft und beurteilt, sondern auch Inhalte und Methoden eindeutig definiert und im Ausbildner-Seminar vertieft.

Der Besuch eines mit dem entsprechenden Gütesiegels ausgestatteten Grillseminars eines AMA-geprüften Grilltrainers gewährleistet den gleichen österreichweiten Qualitätsstandard und den gleichen Inhalt, wenn ein Grund- (Basic-) kurs gewählt wurde.